11:30〜15:00　 17:00〜20:00

※売切れの場合は早めに閉店する場合あり

おすすめ

ミニカツ丼セット　850円

　　（温かい又は冷たいそば＋あげ玉＋漬物）

機械打ちそば（そば粉65%、つなぎ35%）

　かけ・もり　450円

手打ちそば　（そば粉80%、つなぎ20%）

私はそば好きではありますが、そば通ではありません。

だからエラそうなことは言えませんが、そんな私が「そば」が食べたいときに行くお店がこちらの起進堂。

注文するとまず出てくるのは、そば茶。

そばの香ばしい香りが鼻をくすぐります。

お茶好きの私としては、ありがたいことです。

最近、お昼を外食にするときにここで注文するのが、ミニカツ丼セット。

そば通であれば、そばのメニューを注文すべきなんでしょうが、昔からこの「ミニ丼」という響きに弱いんですよ。

セットにはあげ玉が付いてまして、それをそばつゆに入れて食べるんですが、なんともいえないコクが出てきます。

初めての方にはメニューを渡されるときに、ここの注文システムの説明があります。

ここのそばは、「機械打ち」と「手打ち」があり、「手打ち」にはさらに「挽きぐるみ」と「更科（さらしな）」があります。

「挽きぐるみ」については、メニューに書いてある説明を右に載せておきます。

最後の「クルミは入っておりません」ってのがいい・・・。

私がいつも注文するのは「機械打ち」なんですが、「機械打ち」でも十分美味しいです。

先日、間違えて「挽きぐるみ」を注文してしまったのですが、食べてみるとやはり「挽きぐるみ」は美味しい・・・

ホントに。

ちなみに私がミニカツ丼セットを頼むときは、以下の通り。

「ミニカツ丼セット、機械打ち、冷たいお蕎麦」

ここの女将さん（だと思うんですが）が、とてもキレイな人で、話す声が大原麗子に似てるんです。

聞くところによると、私と同じ高校らしい。

「先輩なのか後輩なのか、一体どっちなんだろう？」

そんなことを考えながら、いつもそば湯をすすりながら漬物をかじります。

■挽きぐるみ